二十四節気七十二候:桃の節句②

March 6, 2016

桃の節句にちなんで、

ちらし寿司をつくりました。

 

寿司飯は、市販の五目寿しの素と、

自家製ガリを刻んだもの、甘酢のレンコン、

そしてを加えて混ぜたものを用意。

 

トッピングは、

マグロの醤油漬け(一晩漬けたもの)、

鯛のお刺身、

厚焼き卵、

菜の花に

わさび醤油と刻んだ大葉、

きざみ海苔を添えて・・・。

 

トッピングのカットが大きすぎて、

豪快なちらし寿司になっちゃったけど(笑)、

美味しかったー。

 

 

 

 

Please reload

© 2023 by Beyond the Frame. Proudly created with Wix.com

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon